Baisse de la TVA : les restaurateurs doivent jouer le jeu. 1 restaurateur sur 2 a baissé certains de ses prix depuis la baisse de la TVA à 5,5%. Le secrétaire d’Etat chargé du Commerce, Hervé Novelli a annoncé, au micro de RTL, que les restaurateurs qui ne baisseraient pas leurs prix ne pourraient pas bénéficier du fonds de modernisation de la restauration. Ce fonds géré par l’Oséo sera actif dès septembre et permettra aux restaurateurs d’avoir des prêts préférentiels.